«Non se ten que aumentar nin un penique o salario de ninguén; non se ten que acurtar nin nunha hora o día laboral de ninguén; dado que isto podería atrasar o doce e rápido proceso polo cal e ben pronto todo na Terra pertencerá ao seu seis habitantes con menos escrúpulos».

G.K. Chesterton, 1916

Coop57 naceu orixinalmente para garantir postos de traballo e condicións dignas, desde o impulso e recuperación do feito cooperativo , e responder solidariamente a crise de ocupación dos anos noventa que inaugurou unha etapa consolidada de extensión da precariedade. Vinte e cinco anos despois, o problema central é unha cuestión de modelo económico antisocial, inviable e non substentable e atopámonos con novas realidades sobrecolledoras como a pobreza asalariada, que afectan o 16% dos traballadores e traballadores de Cataluña (575.000 persoas), a vulneración de dereitos laborais e sindicais básicos e a desvalorización extrema das condicións de traballos en moitos sectores produtivos.